1. קולפים את הגזרים ומגררים אותם בפומפייה גסה.
2. פורסים את הצנוניות לפרוסות דקות.
3. חותכים את תפוח העץ לקוביות קטנות.
4. מערבבים את כל הירקות בקערה גדולה.
5. מוסיפים את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
6. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים.
