סלט רוקפור עם בזיליקום טרי – לניחוח עוצמתי

1. התחילו בהכנת כל המרכיבים: חצו את עגבניות השרי, פרסו את הבצל הסגול דק, וקלפו את אגוזי המלך אם הם לא קלויים מראש.

2. בקערה גדולה, ערבבו את עלי הבזיליקום עם עגבניות השרי והבצל הסגול.

3. הוסיפו את אגוזי המלך הקלויים וערבבו בעדינות כדי לא לפגוע במרקם.

4. חתכו את גבינת הרוקפור לקוביות קטנות והוסיפו לסלט.

5. הכינו רוטב משמן הזית והחומץ הבלסמי, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם, ושפכו על הסלט.

6. ערבבו בעדינות את כל המרכיבים כך שהרוטב יעטוף את הסלט בצורה אחידה.

7. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים העזים והמרעננים.