סלט רוקפור עם אבוקדו – קרמי ובריא

1. חותכים את האבוקדו לקוביות בגודל בינוני ומניחים בקערה גדולה.

2. מפוררים את גבינת הרוקפור ומוסיפים לקערה עם האבוקדו.

3. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית והדבש עד לקבלת רוטב אחיד.

4. יוצקים את הרוטב על האבוקדו והרוקפור ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.

5. מוסיפים את אגוזי המלך הקלויים והחמוציות המיובשות ומערבבים שוב בעדינות.

6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

7. מסדרים את עלי הרוקט על צלחת הגשה ומניחים מעליהם את תערובת הסלט.

8. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המיוחדים.