1. התחילו בשטיפת הקייל היטב וייבשו אותו בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן, חתכו את העלים לחתיכות בגודל ביס.
2. קלפו את המנגו וחתכו אותו לקוביות קטנות.
3. בקערה גדולה, ערבבו את הקייל עם קוביות המנגו, אגוזי המלך והחמוציות המיובשות.
4. הכינו רוטב פשוט על ידי ערבוב שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
5. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו היטב כך שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים.
6. הגישו מיד ותיהנו מהטריות והטעמים המדהימים!
