סלט קייל וגרגרי רימון הוא סלט מרענן ובריא שמתאים לכל ארוחה. השילוב של הקייל העשיר בויטמינים עם גרגרי הרימון המתוקים והחמוצים יוצר טעם ייחודי ומרענן. הויניגרט בלסמי מוסיף נגיעה של חמיצות מתוקה שמשלימה את הטעמים בצורה מושלמת.
1. בקערה גדולה, ערבבו את הקייל הקצוץ עם גרגרי הרימון.
2. הוסיפו את אגוזי המלך הקלויים וגבינת הפטה המפוררת.
3. בקערה קטנה, ערבבו שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל שחור ליצירת הויניגרט.
4. שפכו את הויניגרט על הסלט וערבבו היטב.
5. הגישו מיד ותיהנו.
תוספות ושדרוגים
ניתן להוסיף לסלט חתיכות תפוח עץ ירוק או אגסים לפריכות נוספת.
אפשר להוסיף גרעיני חמניה או דלעת לקראנץ' נוסף.
לשדרוג הטעם, ניתן להוסיף מעט חרדל לויניגרט.
שאלות נפוצות
ש: האם אפשר להשתמש בקייל קפוא?
ת: לא מומלץ להשתמש בקייל קפוא, כיוון שהוא מאבד מהמרקם והטעם הטרי שלו.
ש: האם אפשר להחליף את גבינת הפטה בגבינה אחרת?
ת: כן, אפשר להשתמש בגבינת עיזים או גבינת פרמזן במקום הפטה.
סלט קייל וגרגרי רימון עם ויניגרט בלסמי הוא סלט קל להכנה, בריא ומרענן. הוא מתאים לכל ארוחה וניתן לשדרג אותו עם תוספות שונות לפי הטעם האישי.
