סלט פסטה קלאסי – הכי טעים ופשוט להכנה

1. מתחילים בבישול הפסטה: מביאים סיר גדול עם מים לרתיחה, מוסיפים מעט מלח ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ומניחים בצד להתקרר.

2. בזמן שהפסטה מתקררת, מכינים את הירקות: חוצים את עגבניות השרי, פורסים את הזיתים השחורים ומפוררים את גבינת הפטה.

3. בקערה גדולה מערבבים את הפסטה המבושלת עם העגבניות, הזיתים, גבינת הפטה ועלי הבזיליקום.

4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית עם החומץ הבלסמי, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.

5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.

6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.