סלט פירות ירוק עם קיווי וענבים

1. נתחיל בהכנת הרוטב: בקערה קטנה נערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. בקערה גדולה נשים את כל הפירות והירקות: קיווי, ענבים, תרד, נענע, פטרוזיליה ומלפפון. נערבב בעדינות כדי לא לפגוע במרקם הפירות.

3. נוסיף את הרוטב שהכנו לקערה הגדולה ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

4. נפזר מעל את אגוזי המלך הקצוצים ונערבב קלות.

5. נגיש את הסלט מיד או נשמור במקרר עד ההגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר ומרענן.