סלט פטריות עם פרי הדר – מרענן, צבעוני וממכר

1. התחילו בניקוי הפטריות: שטפו אותן היטב תחת מים זורמים וייבשו בעדינות עם מגבת נייר. חתכו את הפטריות לפרוסות דקות והניחו בקערה גדולה.

2. קלפו את התפוז והאשכולית וחתכו לפלחים. הוסיפו את הפלחים לקערת הפטריות.

3. סחטו את הלימון והוסיפו את המיץ לקערה. ערבבו בעדינות כדי שהמיץ יכסה את כל המרכיבים.

4. הוסיפו את שמן הזית והדבש לקערה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב.

5. קצצו את עלי הנענע והוסיפו לסלט. ערבבו שוב בעדינות כדי לשמור על שלמות העלים.

6. פזרו את אגוזי המלך הקצוצים מעל הסלט לפני ההגשה. זה יוסיף קראנץ' וטעם נוסף לסלט.

7. הגישו את הסלט מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים והמיוחדים.