סלט פטריות עם בצל ירוק – טרי, פשוט וקליל

1. התחילו בחיתוך הפטריות לפרוסות דקות. חשוב להשתמש בפטריות טריות ואיכותיות כדי לקבל את הטעם המיטבי.

2. קצצו את הבצל הירוק לחתיכות קטנות. הבצל הירוק מוסיף רעננות וצבע לסלט.

3. בקערה גדולה, ערבבו את הפטריות והבצל הירוק יחד.

4. הכינו את הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. ערבבו היטב עד שהרוטב אחיד.

5. שפכו את הרוטב על הפטריות והבצל הירוק וערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

6. הוסיפו את עלי הפטרוזיליה הקצוצים וערבבו שוב בעדינות.

7. הגישו את הסלט מיד, או שמרו במקרר עד ההגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר.