סלט עגבניות קלוי ושום עם בזיליקום טרי

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. חתכו את העגבניות לרבעים והניחו על תבנית אפייה.

3. קלפו את שיני השום והוסיפו לתבנית.

4. זלפו שמן זית על העגבניות והשום, ותבלו במלח ופלפל.

5. אפו בתנור כ-20 דקות, עד שהעגבניות מתרככות ומשחימות קלות.

6. הוציאו מהתנור ותנו להתקרר מעט.

7. העבירו את העגבניות והשום לקערת סלט, הוסיפו את עלי הבזיליקום וערבבו בעדינות.

8. זלפו חומץ בלסמי מעל והגישו.