1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
2. בקערה גדולה מניחים את הנבטים הטריים וגרגרי הרימון.
3. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בנבטים.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים.
