סלט מלפפונים עם יוגורט – מרענן וקליל

1. תחילה, יש לשטוף את המלפפונים היטב ולחתוך אותם לקוביות קטנות. אם אתם מעדיפים, ניתן גם לפרוס אותם לפרוסות דקות.

2. בקערה גדולה, מערבבים את היוגורט עם שמן הזית, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מוסיפים את קוביות המלפפונים לתערובת היוגורט ומערבבים בעדינות כך שכל המלפפונים יהיו מצופים היטב.

4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הנענע והשמיר הקצוצים. מערבבים שוב בעדינות.

5. מומלץ להניח את הסלט במקרר לכ-10 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו והסלט יהיה קריר ומרענן.

6. מגישים את הסלט בקערה יפה ומקשטים בעוד קצת נענע ושמיר מעל, אם רוצים.