1. תחילה, חותכים את הכרוב לרצועות דקות. ניתן להשתמש בסכין חדה או במעבד מזון כדי לחסוך זמן.
2. מעבירים את רצועות הכרוב לקערה גדולה.
3. מוסיפים את המיונז לקערה ומערבבים היטב עד שהכרוב מצופה באופן אחיד.
4. מוסיפים את החומץ, הסוכר, המלח והפלפל ומערבבים שוב עד שהכל מתמזג יחד.
5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. אם רוצים טעם חמצמץ יותר, ניתן להוסיף עוד חומץ. אם רוצים מתוק יותר, מוסיפים עוד סוכר.
6. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה. הסלט נשמר היטב במקרר למשך יומיים.
