סלט כרוב מהיר הכנה – מושלם ליום עמוס

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות. נחתוך את הכרוב לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה.

2. נגרר את הגזרים בעזרת פומפייה ונוסיף לכרוב.

3. נחתוך את הפלפל האדום לקוביות קטנות ונוסיף לקערה.

4. נוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה ונערבב את כל הירקות יחד.

5. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ התפוחים, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.

6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל הירקות מצופים ברוטב.

7. נטעם ונשפר תיבול לפי הצורך. הסלט מוכן להגשה!