סלט ירקות עם רוטב לימון ושמן זית – הכי טבעי

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות תחת מים זורמים. חשוב להקפיד על ניקיון הירקות כדי להבטיח סלט טרי ובריא.

2. נחתוך את העגבניות לקוביות קטנות ונעביר לקערת סלט גדולה.

3. נקלף את המלפפון ונחתוך אותו לקוביות קטנות, נוסיף לקערה.

4. נחתוך את הפלפל האדום לרצועות דקות ונוסיף לקערה.

5. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות, נוסיף לקערה.

6. נוסיף את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות לקערה ונערבב בעדינות את כל המרכיבים.

7. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.

8. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל הירקות יתעטפו בטעמים.

9. ניתן להגיש מיד או להניח במקרר לכמה דקות כדי שהטעמים יתמזגו.