סלט ירקות חגיגי -סלט מושלם לאירוח מפנק במיוחד

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות ונייבש אותם בעזרת מגבת נקייה.

2. נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה.

3. נחתוך את עגבניות השרי לחצאים ונוסיף לקערה.

4. נחתוך את המלפפונים לפרוסות דקות ונוסיף לקערה.

5. נחתוך את הפלפל האדום לרצועות דקות ונוסיף לקערה.

6. נחתוך את הבצל הסגול לטבעות דקות ונוסיף לקערה.

7. נגרד את הגזר בעזרת פומפייה ונוסיף לקערה.

8. נפזר את גרעיני הרימון מעל הסלט.

9. נפזר את אגוזי המלך הקצוצים מעל הסלט.

10. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

11. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל הירקות יתעטפו ברוטב.

12. נפזר נענע טרייה קצוצה מעל הסלט לפני ההגשה.