סלט יווני עם שמן זית איכותי – כל הטעם של הים התיכון

1. תחילה, חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.

2. חותכים את המלפפון לקוביות דומות ומוסיפים לעגבניות.

3. פורסים את הבצל הסגול לטבעות דקות ומוסיפים לקערה.

4. חותכים את גבינת הפטה לקוביות קטנות ומוסיפים לירקות.

5. מוסיפים את הזיתים השחורים לקערה. אם הזיתים עם גרעינים, מומלץ להוציאם לפני ההוספה.

6. חותכים את הפלפל הירוק לטבעות דקות ומוסיפים לסלט.

7. מערבבים את כל המרכיבים בעדינות כדי לא לפגוע בצורת הגבינה.

8. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שמן הזית עם החומץ הבלסמי, מלח, פלפל ואורגנו יבש.

9. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

10. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים של הים התיכון.