1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות. נחתוך את העגבניות לקוביות בינוניות, את המלפפון לפרוסות דקות, את הבצל הסגול לחצאי טבעות, ואת הפלפל הירוק לרצועות דקות.
2. נניח את כל הירקות בקערה גדולה ונוסיף את הזיתים השחורים.
3. נפורר את גבינת הפטה מעל הירקות בצורה אחידה.
4. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי, חרדל הדיז'ון והדבש. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב עד לקבלת רוטב חלק.
5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל הירקות יכוסו ברוטב.
6. נפזר את האורגנו הטרי מעל הסלט ונגיש מיד.
