סלט וולדורף עם תפוח ירוק – חמצמץ ורענן

1. תחילה, נתחיל בהכנת התפוחים הירוקים. יש לקלף את התפוחים ולחתוך אותם לקוביות קטנות. כדי למנוע מהתפוחים להשחיר, ניתן לטפטף עליהם מעט מיץ לימון.

2. בקערה גדולה, נערבב את קוביות התפוחים עם הסלרי הקצוץ והענבים החצויים. הסלרי מוסיף קראנץ' נהדר והענבים מוסיפים מתיקות טבעית.

3. נוסיף את אגוזי המלך הקצוצים לתערובת. האגוזים מוסיפים מרקם עשיר וטעם אגוזי שמחמיא לשאר המרכיבים.

4. נכין את הרוטב: נערבב את המיונז עם כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. הרוטב צריך להיות חלק וקרמי.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.

6. נניח את עלי החסה על צלחת הגשה ונערוך מעליהם את הסלט. ניתן לקשט בעוד אגוזי מלך או עלי סלרי.

7. הסלט מוכן להגשה!