סלט בוראטה עם תותים – נגיעת מתיקות

1. נתחיל בהכנת התותים: נשטוף את התותים היטב תחת מים זורמים ונייבש אותם בעדינות עם מגבת נייר. נחתוך את התותים לפרוסות דקות ונניח בצד.

2. ניקח את כדור הבוראטה ונניח אותו במרכז צלחת הגשה יפה. נחתוך בעדינות את הבוראטה כך שתיפתח מעט ותחשוף את הקרם הפנימי שלה.

3. נפזר את פרוסות התותים מסביב לבוראטה בצורה אסתטית.

4. נטפטף מעל שמן זית וחומץ בלסמי בצורה אחידה.

5. נפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

6. נקשט בעלי בזיליקום טריים להשלמת המראה והטעם.

7. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המופלאים!