סלט אצות עם תמרים – טוויסט מתוק ולא שגרתי

1. תחילה, נשרה את האצות במים חמים למשך כ-10 דקות עד שהן מתרככות. לאחר מכן נסנן ונשטוף במים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול.

2. בקערה גדולה, נערבב את האצות עם התמרים, הגזר, המלפפון ואגוזי המלך הקצוצים.

3. בקערה נפרדת, נערבב את רוטב הסויה, שמן השומשום, חומץ האורז והדבש עד לקבלת רוטב אחיד.

4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

5. נוסיף את השומשום הקלוי, ונערבב שוב בעדינות.

6. נטעם ונוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

7. נגיש את הסלט בקערה יפה ונפזר מעל עוד קצת שומשום לקישוט.