1. תחילה, יש להשרות את האצות וואקמה במים קרים למשך כ-10 דקות, עד שהן מתרככות ומתנפחות. לאחר מכן, יש לסנן את המים ולסחוט את האצות בעדינות כדי להוציא את כל הנוזלים המיותרים.
2. בקערה גדולה, מערבבים את האצות עם הגזר, המלפפון והבצל הירוק. מערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האצות.
3. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן השומשום, רוטב הסויה, חומץ האורז, וואסאבי והסוכר. מערבבים היטב עד שהסוכר נמס והרוטב אחיד.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.
5. מפזרים מעל את השומשום הקלוי והכוסברה הקצוצה ומגישים מיד.
