סופגניות בריוש מהירות בתנור – בלי שמרים, קל להכנה

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.

2. בקערה גדולה, ערבבו את הקמח התופח, הסוכר והמלח.

3. בקערה נפרדת, טרפו את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.

4. הוסיפו את התערובת הרטובה לתערובת היבשה וערבבו בעדינות עד לקבלת בצק חלק.

5. בעזרת כף גלידה, חלקו את הבצק לכדורים והניחו אותם על תבנית האפייה במרווחים.

6. אפו בתנור שחומם מראש כ-15 דקות, או עד שהסופגניות מזהיבות.

7. הוציאו מהתנור, הניחו להתקרר מעט ופזרו מעל אבקת סוכר לפני ההגשה.