ממרח פיסטוק ושום: הממרח הירוק שאתם חייבים לנסות

1. התחילו בטחינת הפיסטוקים במעבד מזון עד שהם הופכים לאבקה דקה.

2. הוסיפו את שיני השום וטחנו שוב עד שהשום מתערבב היטב עם הפיסטוקים.

3. הוסיפו את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה.

4. אם הממרח סמיך מדי, הוסיפו את המים בהדרגה תוך כדי טחינה עד לקבלת המרקם הרצוי.

5. טעמו ותקנו תיבול לפי הצורך.

6. העבירו את הממרח לכלי אטום ושמרו במקרר עד לשימוש.