1. מתחילים עם עלי הנענע: מניחים אותם בכוס ומועכים בעדינות עם כף או מועך קוקטיילים כדי לשחרר את השמנים הארומטיים שלהם. זהו שלב חשוב שמעניק למוחיטו את הטעם הרענן שלו.
2. מוסיפים את רבעי הליים לכוס ומועכים אותם יחד עם הנענע. המטרה היא לשחרר את המיץ מהליים ולערבב אותו עם השמנים של הנענע.
3. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס לחלוטין בתערובת.
4. מוסיפים את הרום הלבן ומערבבים שוב כדי לשלב את כל המרכיבים.
5. ממלאים את הכוס בקרח כתוש עד הסוף.
6. מוסיפים את הסודה ומערבבים בעדינות כדי לא לאבד את הגזים.
7. מקשטים בעלי נענע נוספים ופרוסת ליים על שפת הכוס, ומגישים מיד.
