לחם זרעים ללא קמח – עם צנוברים ושקדים קלויים

עודכן בתאריך 08/10/2024
הכינו את עצמכם לחוויה קולינרית יוצאת דופן עם לחם זרעונים ללא קמח! זהו לחם עשיר בטעמים ובמרקמים, המשלב את העדינות של צנוברים ושקדים קלויים. מתכון זה לא רק בריא ומזין, אלא גם קל להכנה ומושלם לכל ארוחה. הצטרפו אלינו למסע טעים ובריא!
רמת קושי בינוני
לחם זרעונים ללא קמח - עם צנוברים ושקדים קלויים
לחם זרעונים ללא קמח - עם צנוברים ושקדים קלויים
5/5
מספר מנות
8
זמן הכנה
20 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
60 דק’

מצרכים

  • 1 כוס צנוברים
  • 1 כוס שקדים קלויים
  • 1 כוס גרעיני חמנייה
  • 1 כוס גרעיני דלעת
  • 1 כוס שיבולת שועל
  • 1/2 כוס זרעי פשתן
  • 1/2 כוס זרעי צ'יה
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס דבש
  • 1 כוס מים
  • 1 כפית מלח

אופן ההכנה

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

2. בקערה גדולה, ערבבו את כל הזרעים והאגוזים יחד.

3. הוסיפו את שמן הזית, הדבש והמים וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

4. הוסיפו את המלח וערבבו שוב.

5. העבירו את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

6. אפו בתנור במשך 60 דקות, או עד שהלחם מזהיב וקשה למגע.

7. הוציאו מהתנור ותנו ללחם להתקרר לפני החיתוך.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט לטעם נוסף.
אפשר להוסיף פירות יבשים כמו חמוציות או צימוקים למתיקות טבעית.
ניתן להחליף את הדבש בסירופ מייפל לטעם שונה.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בשמן אחר במקום שמן זית?
ת: כן, ניתן להשתמש בשמן קוקוס או שמן אבוקדו.
ש: האם אפשר להחליף את הדבש בממתיק אחר?
ת: כן, סירופ מייפל או אגבה יכולים להיות תחליפים טובים.
לחם זרעונים ללא קמח הוא פתרון מושלם למי שמחפש לחם בריא ומזין ללא גלוטן. עם שילוב של צנוברים ושקדים קלויים, הלחם הזה מציע טעם עשיר ומרקם ייחודי. מתאים לכל ארוחה וקל להכנה.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן