לביבות תירס מתוקות – הילדים לא יפסיקו לבקש

1. בקערה גדולה, מערבבים את גרעיני התירס, הקמח, הביצים, החלב, הסוכר, המלח, הפלפל השחור ואבקת האפייה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.

3. בעזרת כף, יוצרים לביבות מהתערובת ומניחים בזהירות במחבת החמה. מטגנים כל צד כ-3-4 דקות עד שהלביבות מזהיבות וקריספיות.

4. מוציאים את הלביבות מהמחבת ומניחים על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.

5. מגישים חם עם רוטב יוגורט או סלט ירקות טרי.