חזה עוף ברוטב דבש וסויה – מתכון קליל וטעים ליום חול

1. חותכים את חזה העוף לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.

2. בקערה נפרדת, מערבבים את הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, השום והג'ינג'ר עד לקבלת תערובת אחידה.

3. יוצקים את התערובת על העוף ומערבבים היטב כך שכל הרצועות יהיו מצופות ברוטב.

4. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את העוף עם הרוטב. מטגנים כ-10 דקות עד שהעוף מבושל היטב.

5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם וממשיכים לטגן עוד 5 דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט.

6. מעבירים את העוף לצלחת הגשה ומפזרים מעל שומשום ובצל ירוק קצוץ לקישוט.

7. מגישים חם לצד אורז לבן או ירקות מוקפצים.