1. הכניסו את התמרים לקערה עם מים חמים למשך 10 דקות כדי לרכך אותם.
2. סננו את התמרים והכניסו אותם לבלנדר יחד עם שמן הקוקוס, חלב השקדים ותמצית הווניל.
3. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
4. אם רוצים, הוסיפו את הקקאו וערבבו שוב.
5. העבירו את התערובת לכלי מתאים והכניסו למקפיא למשך 4-6 שעות.
6. הוציאו מהמקפיא 10 דקות לפני ההגשה כדי להקל על ההגשה.