אורז עם תרד וגבינת פטה – מנה קלילה ורעננה

1. מחממים את השמן זית בסיר על אש בינונית ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.

2. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.

3. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.

4. מוסיפים את המים, מלח ופלפל, ומביאים לרתיחה.

5. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות עד שהאורז מוכן.

6. מוסיפים את התרד ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהוא נובל.

7. מסירים מהאש, מוסיפים את גבינת הפטה ומיץ הלימון, ומערבבים בעדינות.

8. מגישים חם.