1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. הוסיפו את הבצל הירוק וטגנו עד שהוא מתחיל להתרכך.
3. הוסיפו את הגזר והקישוא והמשיכו לטגן תוך ערבוב מתמיד למשך כ-2 דקות.
4. הוסיפו את האורז המבושל למחבת וערבבו היטב עם הירקות.
5. הוסיפו את רוטב הסויה, מיץ הלימון, מלח ופלפל וערבבו היטב.
6. הסירו מהאש והוסיפו את הטחינה הגולמית, ערבבו עד שהטחינה מתפזרת באופן אחיד.
7. הגישו חם ותיהנו מארוחה מהירה ובריאה.
