רוטב שום ושמיר: מושלם לסלטים ולדגים

1. בקערה קטנה, ערבבו את השום הכתוש עם השמיר הקצוץ.

2. הוסיפו את היוגורט הטבעי וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

3. הוסיפו את מיץ הלימון הטרי ושמן הזית, וערבבו שוב עד שהרוטב חלק ואחיד.

4. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם, וערבבו שוב.

5. העבירו את הרוטב לכלי הגשה והגישו לצד סלטים טריים או מנות דגים.

6. ניתן לשמור את הרוטב במקרר עד 3 ימים בכלי אטום.