רוטב טחינה חרדל ודבש: התוספת המושלמת לכל סלט

1. בקערה בינונית, מערבבים את הטחינה הגולמית עם החרדל ודבש עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי ערבוב, עד שהרוטב מגיע למרקם הרצוי.

3. סוחטים את מיץ הלימון ומוסיפים לתערובת. מערבבים היטב.

4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.

5. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.

6. מעבירים לכלי הגשה ומגישים לצד סלט טרי או כמטבל לירקות.