קרפצ’יו סלמון עם קרם גבינה ולימון כבוש

1. תחילה, יש לפרוס את הסלמון לפרוסות דקות מאוד. ניתן להשתמש בסכין חדה במיוחד או במכונת פריסה אם יש ברשותכם.

2. לאחר מכן, יש לערבב את גבינת השמנת עם מיץ הלימון ולימון הכבוש עד לקבלת קרם חלק ואחיד.

3. על צלחת הגשה, יש לסדר את פרוסות הסלמון בצורה מעגלית או לפי העדפתכם האישית.

4. מעל הסלמון, יש לפזר את קרם הגבינה בצורה אחידה.

5. לטפטף שמן זית מעל הכל ולתבל במלח ופלפל לפי הטעם.

6. לקשט בעלי רוקט וצנוברים קלויים לפני ההגשה.

7. להגיש מיד וליהנות מהטעמים המופלאים.