קציצות עוף אפויות שכל המשפחה תאהב

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערה גדולה מערבבים את חזה העוף הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הגזר המגורד, הפטרוזיליה והכוסברה.

3. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, שמן הזית ורוטב הסויה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

4. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל אחיד ומניחים על התבנית המרופדת בנייר אפייה.

5. אופים בתנור שחומם מראש כ-20-25 דקות, עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.

6. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט לפני ההגשה.