קציצות דגים ללא גלוטן – מתכון קליל ובריא שכל אחד יכול להכין

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.

2. להעביר את תערובת הדג לקערה גדולה ולהוסיף את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות.

3. להוסיף את הביצה, קמח התירס, שמן הזית, מיץ הלימון והתבלינים. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

4. לחמם מחבת גדולה עם מעט שמן זית על אש בינונית.

5. ליצור קציצות קטנות מהתערובת ולהניח במחבת החמה. לטגן כל צד כ-3-4 דקות עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.

6. להוציא את הקציצות מהמחבת ולהניח על נייר סופג.

7. להגיש חם עם סלט ירקות טרי או טחינה בצד.