קינוח שכבות קרם קוקוס וביסקוויטים ללא אפייה

1. מתחילים בהכנת הקרם: בקערה גדולה מערבבים את קרם הקוקוס עם הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.

2. מוסיפים את החמאה המומסת וממשיכים לערבב עד שהחמאה נטמעת לחלוטין בתערובת.

3. לוקחים תבנית מלבנית ומניחים שכבה ראשונה של ביסקוויטים בתחתית התבנית.

4. יוצקים שכבה נדיבה של קרם קוקוס על הביסקוויטים ומפזרים מעל מעט קוקוס טחון.

5. ממשיכים לסדר שכבות של ביסקוויטים וקרם קוקוס עד שהתבנית מלאה, מסיימים בשכבת קרם קוקוס.

6. ממיסים את השוקולד המריר עם חלב הקוקוס על אש נמוכה עד לקבלת גנאש חלק.

7. יוצקים את הגנאש על שכבת הקרם העליונה ומפזרים מעל קוקוס טחון לקישוט.

8. מכניסים למקרר למשך לפחות 4 שעות להתייצבות.

9. חותכים לריבועים ומגישים קר.