פתיתים עם ירקות ועוף – מתכון מנצח לילדים

1. מחממים את השמן זית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.

2. מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.

3. מוסיפים את הגזר, הפלפל האדום והאפונה ומערבבים היטב.

4. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים עד שהם מצופים בשמן ובטעמים.

5. מוסיפים את המים, המלח, הפלפל והפפריקה ומביאים לרתיחה.

6. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כ-15 דקות, עד שהפתיתים סופגים את כל הנוזלים והופכים לרכים.

7. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד 5 דקות לפני ההגשה.