פשטידת ברוקולי וקוואקר קלה להכנה וללא קמח

1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

2. בקערה גדולה, ערבבו את הברוקולי, הקוואקר, הביצים, הגבינה הלבנה, גבינת הקשקבל והבצל הקצוץ.

3. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב.

4. שמנו תבנית אפייה ושפכו את התערובת לתוכה.

5. אפו בתנור במשך 30 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה ומתקשה.

6. הוציאו מהתנור ותנו לפשטידה להתקרר מעט לפני ההגשה.