1. קודם כל, נשטוף את תפוחי האדמה היטב ונייבש אותם. אין צורך לקלף את הקליפה, היא מוסיפה טעם ומרקם למנה.
2. נחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות בעובי של כחצי סנטימטר. חשוב שהפרוסות יהיו בעובי אחיד כדי שיתבשלו בצורה שווה.
3. נניח את פרוסות תפוחי האדמה בקערה שמתאימה למיקרוגל ונוסיף את שמן הזית. נערבב היטב כדי שכל פרוסה תהיה מצופה בשמן.
4. נפזר מעל את המלח הגס והרוזמרין הקצוץ. נערבב שוב בעדינות כדי שהמלח והרוזמרין יתפזרו בצורה אחידה.
5. נכסה את הקערה בניילון נצמד או במכסה מתאים למיקרוגל, ונעשה חורים קטנים כדי לאפשר לאדים לצאת.
6. נכניס למיקרוגל ונבשל בעוצמה גבוהה למשך 6 דקות. אם תפוחי האדמה לא רכים מספיק, ניתן להוסיף עוד דקה או שתיים.
7. נוציא מהמיקרוגל בזהירות (הקערה תהיה חמה!) ונגיש מיד. אפשר להוסיף עוד קצת רוזמרין טרי לקישוט אם רוצים.
