פסטו כוסברה וזעתר: שילוב מרענן שתרצו לשים על הכל

1. התחילו בטחינת אגוזי המלך במעבד מזון עד שהם הופכים לפירורים דקים.

2. הוסיפו את הכוסברה, עלי הזעתר והשום למעבד המזון וטחנו עד לקבלת תערובת אחידה.

3. תוך כדי פעולת המעבד, הוסיפו בהדרגה את שמן הזית עד שהתערובת הופכת לקרמית.

4. הוסיפו את גבינת הפרמזן ומיץ הלימון, וטחנו שוב עד שהתערובת חלקה.

5. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וטחנו פעם נוספת כדי לוודא שכל הטעמים משתלבים.

6. העבירו את הפסטו לצנצנת ושמרו במקרר עד לשימוש.