1. מחממים את השמן זית בסיר גדול על אש בינונית.
2. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שמתחיל להריח.
3. מוסיפים את הפסטה, רוטב הפסטו, והמים לסיר. מערבבים היטב.
4. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-10-12 דקות, עד שהפסטה מתרככת וסופגת את הנוזלים.
5. מוסיפים את הפרמזן המגורד, מלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים.
6. מגישים חם עם עלי בזיליקום טריים לקישוט.
