פסטה עם רוטב ברוקולי ושום – הכי בריא שיש

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.

2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.

3. מוסיפים את השום ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב.

4. מוסיפים את הברוקולי ומבשלים כ-5 דקות עד שהוא מתרכך.

5. מוסיפים את חלב השקדים, מלח ופלפל, ומבשלים עוד 5 דקות.

6. מערבבים את הפסטה המבושלת עם הרוטב ומגישים חם.

7. ניתן לפזר גבינת פרמזן מעל לפני ההגשה.