פסטה מהירה עם טונה ומלא ירקות – ארוחת ערב מושלמת ב-45 דקות

עודכן בתאריך 02/12/2024
האם אתם מחפשים ארוחת ערב מהירה, מזינה ומלאה בטעמים? הפסטה הזו עם טונה ומלא ירקות היא בדיוק מה שאתם צריכים! היא לא רק קלה להכנה, אלא גם צבעונית ומלאה בטעמים שיפתיעו את כל המשפחה. עם שילוב של ירקות טריים, טונה עסיסית ופסטה אל דנטה, זו מנה שתשאיר אתכם מרוצים ומלאים. אז קדימה, בואו נתחיל לבשל!
רמת קושי בינוני
פסטה מהירה עם טונה ומלא ירקות – ארוחת ערב מושלמת ב-45 דקות
פסטה מהירה עם טונה ומלא ירקות – ארוחת ערב מושלמת ב-45 דקות
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
45 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
30 דק’

מצרכים

  • פסטה פנה - 400 גרם
  • טונה בשמן זית - 2 קופסאות
  • עגבניות שרי - 200 גרם
  • פלפל אדום - 1
  • פלפל צהוב - 1
  • בצל סגול - 1
  • שום - 3 שיניים
  • זיתים שחורים - 100 גרם
  • בזיליקום טרי - חופן
  • שמן זית - 3 כפות
  • מלח - לפי הטעם
  • פלפל שחור - לפי הטעם
  • גבינת פרמזן מגוררת - 50 גרם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהרתחת סיר גדול עם מים ומעט מלח. כשהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ושומרים בצד.

2. בזמן שהפסטה מתבשלת, חותכים את העגבניות שרי לחצאים, את הפלפלים לרצועות דקות, את הבצל הסגול לפרוסות דקות, ואת השום קוצצים דק.

3. מחממים מחבת גדולה עם שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד שהבצל שקוף והשום מפיץ ריח נפלא.

4. מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות עד שהם מתרככים מעט.

5. מוסיפים את העגבניות והזיתים ומבשלים עוד כ-3 דקות.

6. מוסיפים את הטונה (כולל השמן) ומערבבים היטב. מבשלים עוד כ-2 דקות.

7. מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יתערבבו יחד.

8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הבזיליקום הטרי.

9. מגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף צ'ילי חריף קצוץ למי שאוהב חריף.
אפשר להוסיף גם קישואים או חצילים חתוכים לקוביות קטנות.
להחליף את הטונה בסלמון מעושן למי שמעדיף טעם מעושן יותר.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בפסטה מסוג אחר? ת: בהחלט! כל סוג פסטה שתבחרו יתאים למנה הזו.
ש: האם אפשר להשתמש בטונה במים במקום בשמן זית? ת: כן, אך השמן זית מוסיף טעם עשיר למנה.
ש: האם אפשר להכין את המנה מראש? ת: אפשר להכין את הירקות והטונה מראש, אך מומלץ לבשל את הפסטה סמוך להגשה.
המתכון הזה נולד בערב קיץ חם, כשחיפשתי דרך מהירה וטעימה להאכיל את המשפחה אחרי יום ארוך. עם מה שהיה במזווה ובמקרר, יצרתי את המנה הזו שהפכה לאחת האהובות עלינו. הילדים אוהבים את הצבעוניות והטעמים, ואני אוהבת את הקלות והמהירות שבה היא מוכנה. זו מנה שמזכירה לי את החופשות באיטליה, עם הטעמים הים תיכוניים והפשטות שבבישול.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן