פנקייק שיבולת שועל ודבש – הפנקייק הבריא שתתחילו כל בוקר איתו

1. בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, הקמח, אבקת האפייה והמלח.

2. בקערה נפרדת, טורפים את החלב, הביצים, הדבש ותמצית הווניל.

3. מאחדים את התערובות ומוסיפים את שמן הקוקוס המומס. מערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.

4. מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות.

5. יוצקים כף מהבלילה למחבת ומבשלים עד שמופיעות בועות על פני השטח. הופכים ומבשלים עוד 2-3 דקות.

6. מגישים חם עם תוספת דבש או פירות טריים.