1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. הניחו את הפיתות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3. ערבבו את הזעתר עם שמן הזית בקערה קטנה ומרחו את התערובת על כל פיתה.
4. הכניסו את הפיתות לתנור ואפו כ-10 דקות, עד שהן מתחילות להזהיב.
5. בזמן שהפיתות בתנור, ערבבו את היוגורט עם מעט מלח ופלפל לפי הטעם.
6. הוציאו את הפיתות מהתנור והניחו להן להתקרר מעט.
7. מרחו שכבה נדיבה של יוגורט על כל פיתה.
8. פזרו מעל את עגבניות השרי החצויות ועלי הנענע הקצוצים.
9. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המדהימים!