פילה לוקוס במחבת עם רוטב לימון קליל מושלם לדיאטה

1. תחילה, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.

2. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומטגנים קלות עד שהן מתחילות להזהיב.

3. מניחים את פילה הלוקוס במחבת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומטגנים כ-3-4 דקות מכל צד עד שהדג מתבשל ומקבל צבע זהוב.

4. בזמן שהדג מתבשל, מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את מיץ הלימון, גרידת הלימון והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.

5. לאחר שהדג מוכן, יוצקים את הרוטב על הפילה במחבת ומבשלים עוד כ-2 דקות כדי שהטעמים יספגו.

6. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים חם לצד סלט ירוק או ירקות מאודים.