פילה דניס במחבת עם רוטב מתקתק ועדין מושלם לילדים

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.

2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.

3. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה.

4. מוסיפים את פילטי הדניס למחבת, ומטגנים כל צד כ-3 דקות עד שהדג מתחיל להזהיב.

5. מערבבים בקערה קטנה את הסויה, הדבש, החומץ הבלסמי והמים.

6. יוצקים את התערובת למחבת ומביאים לרתיחה קלה.

7. מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-10 דקות, עד שהרוטב מצטמצם והדג סופג את הטעמים.

8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

9. מעבירים את הדג לצלחת הגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.

10. מגישים חם לצד אורז לבן או פירה תפוחי אדמה.