פילה דג עם עשבי תיבול: קל, טעים, ופשוט מושלם לארוחה מהירה

עודכן בתאריך 26/11/2024
אין כמו ארוחה מהירה וטעימה שמביאה את הים אל השולחן שלנו. פילה דג עם עשבי תיבול הוא מתכון פשוט אך מרשים, שמצליח לשלב בין טעמים רעננים ומרקם עדין של הדג. זהו מתכון שמתאים לכל המשפחה, ואפילו הילדים שלי מתלהבים ממנו בכל פעם מחדש!
רמת קושי קל
פילה דג עם עשבי תיבול: קל, טעים, ופשוט מושלם לארוחה מהירה
פילה דג עם עשבי תיבול: קל, טעים, ופשוט מושלם לארוחה מהירה
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
30 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
15 דק’

מצרכים

  • 4 פילה דג לבחירתכם (כמו סלמון או דניס)
  • 2 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • 1 כף מיץ לימון טרי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פרוסות לימון לקישוט

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. מניחים את פילה הדג על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

3. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה.

4. מורחים את התערובת על פילה הדג באופן שווה, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

5. מניחים פרוסות לימון מעל כל פילה לקישוט ולהוספת טעם.

6. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-15 דקות, או עד שהדג מתבשל ונעשה אטום.

7. מוציאים מהתנור ומגישים חם לצד סלט ירוק או אורז לבן.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף מעט צ'ילי קצוץ לתערובת עשבי התיבול עבור טעם פיקנטי.
אפשר להחליף את הכוסברה בבזיליקום למי שלא אוהב את טעמה של הכוסברה.
להוסיף מעט גרידת לימון לתערובת להעצמת הטעם הלימוני.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בדג קפוא?

ת: כן, אך יש להפשיר אותו היטב לפני השימוש.

ש: האם אפשר להחליף את עשבי התיבול?

ת: בהחלט, ניתן להשתמש בעשבי תיבול אחרים כמו טימין או רוזמרין.

ש: כמה זמן ניתן לשמור את הדג במקרר לאחר הבישול?

ת: מומלץ לצרוך את הדג ביום הבישול, אך ניתן לשמור במקרר עד יומיים.
פילה דג עם עשבי תיבול הוא מתכון שהתחלתי להכין כאשר חיפשתי דרך מהירה וטעימה להכניס יותר דגים לתפריט המשפחתי שלנו. הילדים שלי, שבדרך כלל לא מתלהבים מדגים, התאהבו במנה הזו בזכות הטעמים הרעננים והמרקם העדין. מאז, זהו מתכון שחוזר על עצמו אצלנו בבית לפחות פעם בשבוע, ותמיד מתקבל באהבה.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן