פילה אמנון במחבת עם תיבול פשוט של מלח ולימון קלאסי וטעים

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.

2. מתבלים את פילי האמנון במלח, פלפל שחור ומיץ לימון משני הצדדים.

3. מוסיפים את השום הכתוש למחבת ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב.

4. מניחים את הפילים במחבת ומטגנים כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהם מקבלים צבע זהוב ויפה.

5. מסירים מהמחבת ומניחים על צלחת הגשה.

6. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים עם פרוסות לימון בצד.